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2018-10-12 21:39

  近日,有网友在网上发文询问,怀疑自己在成都宽窄巷子购买到福寿螺。在对宽巷子和窄巷子排查后,成都市食药监局表示有两家店存在销售福寿螺的情况,两家店有效证照齐全,进货票据齐全,均无活福寿螺存放,商家现场已对发现的5盒福寿螺进行了自行销毁处理,并自行停止销售。

  在与投诉人取得联系后,我局对宽巷子、窄巷子的餐饮摊位销售炒福寿螺情况进行了全面排查。

  经排查,有两家店存在销售福寿螺的情况。两家店有效证照齐全,进货票据齐全,均无活福寿螺存放。商家现场已对发现的5盒福寿螺进行了自行销毁处理,并自行停止销售;

  我局执法人员对两家餐饮店负责人进行了约谈,宠物科普知识并对其提出要求:一是采购的原材料必须履行进货查验义务,保存相关票据,二是销售的食品必须煮熟煮透,三是食品经营者必须严格按照法律及餐饮服务食品安全操作规范的要求加强管理,确保食品安全;

  执法人员已将投诉处理情况反馈投诉人。由于举报人是在时隔十多天后反映,所以无法检测该福寿螺是否有寄生虫。宠物科普知识

  我局将持续关注该事件,如投诉人病情未好转或出现新的病理特征,我局将继续跟踪调查。

  专家表示,福寿螺的特点很好辨别,颜色大多是青黄色偏黄,尾巴较短,螺口较大,而且壳普遍较脆可捏碎。

  我国现行法律法规未明令禁止食品流通领域和餐饮业销售福寿螺行为,但食用未煮熟煮透的福寿螺可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染,所以在餐饮加工过程中必须煮熟煮透。食药君提醒广大消费者:福寿螺食用有风险,请在消费时谨慎选择。

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